Notas — Cúrcuma

Beneficios de la cúrcuma para la salud

Su origen es incierto, pero se cree que proviene del sudeste de Asia. Hoy en día se cultiva principalmente en India, China y Vietnam. Tiene un sabor intenso, algo amargo, picante y un color amarillo dorado.

La cúrcuma contiene poderosos agentes antiinflamatorios, antioxidantes, digestivos, hepatoprotectores, antiulcerosos y cardioprotectores.

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