Hot cakes de Coco y Cacao

El desayuno es el alimento más importante del día, es de donde el cuerpo debe tomar la energía para funcionar correctamente el resto del día y te ayude a rendir de forma correcta. Es en esta comida que uno puede incluir los ingredientes que nos darán la gasolina para estar alertas y tener la fuerza para realizar todas las tareas. Estos hot cakes son ideales para desayunar algo rico y saludable.

Ingredientes:

  • ⅓ taza de harina de coco
  • ¼ taza de agua
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 7 claras de huevo orgánico
  • 1 cucharada de Pasta organica de cacao Ecobutik
  • 2 cucharadas de miel de abeja de maple


Instrucciones:

  1. Combina todos los ingredientes excepto los trozos de cacao en un procesador de alimentos y mezcla hasta que estén bien combinados
  2. Añade los trozos de cacao a la mezcla y revuelve con una cuchara
  3. Calienta una sartén antiadherente sobre fuego medio - alto y agrega una cucharada de la mezcla
  4. Cuando se formen burbujas y los bordes se vean cocidos, dale la vuelta y cocina el otro lado
  5. Guárdalos en el horno a baja temperatura para mantenerlos calientes mientras preparas los hot cakes restantes sirve caliente y decora con los trozos de cacao y un chorrito de miel

¡Listo, sirve y disfruta!


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