Notas — Superfoods

Proteína de arroz: Una fuente de aminoácidos increíble

La proteína de arroz es una proteína vegetal que ha adquirido mucha popularidad debido al incremento de dietas basadas únicamente en alimentos vegetales y es altamente recomendada para las personas que tienen intolerancia a la lactosa o al gluten, ya que está libre de todo tipo de alérgenos. Dentro del mundo vegetal podemos acceder a innumerables nutrientes que, consumidos de una forma correcta, garantizan una alimentación equilibrada y saludable para veganos y vegetarianos.  Las proteínas forman los órganos vitales, músculos, tejidos e incluso algunas hormonas de nuestro cuerpo. Hacen desarrollar, crecer y mantener casi cada parte de nuestro cuerpo. Además...

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¿Por qué llevar una dieta vegetariana beneficia el ambiente?

Según las Naciones Unidas, las industrias de la carne, huevos y productos lácteos son responsables del 65% de las emisiones de óxido nitroso del mundo. El óxido nitroso es 300 veces más potente como gas de cambio climático que el dióxido de carbono. Ser vegetariano reduce tu huella de nitrógeno. Gracias a que en los últimos años la humanidad ha mostrado cada vez más interés por tratar de salvar al planeta y revertir de una forma u otra todo el daño que nosotros mismos hemos ocasionado a la Tierra, hay acciones que se han comprobado, benefician enormemente esta misión. Por ello,...

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7 razones para incluir la spirulina en tu dieta

La spirulina es una microalga que, por su riqueza en clorofila, es una gran desintoxicadora de la sangre y su elevado valor nutricional la ha convertido en un superfood reconocido por las Naciones Unidas para combatir la anemia y la malnutrición. Sus proteínas son de fácil absorción y conforman entre el 65% y 71% de su composición nutricional. Por si fuera poco, te compartimos 7 beneficios para que no falte en tu alacena:   1.- Aumenta los índices de hemoglobina: Mejora la calidad de la sangre y aumenta la producción de glóbulos rojos, gracias a sus niveles de hierro, clorofila...

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